Mei – Super-cereala fara gluten

Meiul face parte din categoria cerealelor si nu este adresat doar pasarilor. Multi se gandesc la mei numai ca la un ingredient din semintele pentru pasari si alimentatia lor. Dar meiul este excelent si pentru oameni. Are calitati remarcabile si un gust foarte bun cand este fiert. Meiul - Super cereala fara gluten Meiul este considerat...

Rulouri dulci de afine cu ricotta si lamaie

Rulourile dulci cu afine, ricotta si lamaie sunt perfecte pentru un pranz sau un brunch de primvara sau vara. Un aluat moale si untos amestecat cu gem dulce de afine si copt cu o glazura de miere ce permite rulourilor sa se caramelizeze si sa fie lipicioase in partea superioara. Fiecare rulou se glazureaza...

Ce este cardamomul?

Se foloseste cardamom atat pentru dulciuri, cat si pentru mancaruri savuroase. Este foarte folosit in bucatariile indiene, in cele din orientul mijlociu, cele arabe si in bucataria suedeza. Este de 2 feluri si se poate folosi ca si pastai intregi, ca seminte si macinat. Se foloseste in condimentarea mancarurilor indiene pentru a asezona carnea...

Must Read